Bodega Cepa 21: La nueva generación del vino en Ribera del Duero
En pleno corazón de la Ribera del Duero, en Castrillo de Duero (Valladolid), se alza Bodega Cepa 21, un proyecto de la familia Moro que representa la perfecta fusión entre tradición, innovación y espíritu vanguardista. Fundada en 2007 por José Moro, Cepa 21 nació con el propósito de reinterpretar el vino de Ribera del Duero para el siglo XXI, manteniendo la esencia del terroir pero con una mirada moderna y fresca.
Concebida como una bodega de nueva generación, Cepa 21 es heredera del legado de Bodegas Emilio Moro (1932), pero con un enfoque innovador que busca atraer a un público joven y cosmopolita, amante del vino y de las experiencias auténticas.
Un enclave privilegiado entre viñedos
La bodega está rodeada de 50 hectáreas de viñedo propio, plantadas con Tempranillo (Tinto Fino) procedente de clones seleccionados de cepas centenarias de la familia Moro. Desde su ubicación privilegiada, sus terrazas ofrecen una vista panorámica excepcional de los paisajes ondulados de la Ribera del Duero, convirtiendo cada visita en una experiencia sensorial que va mucho más allá del vino.
Su arquitectura moderna y minimalista, diseñada para integrarse en el entorno, simboliza el espíritu del proyecto: una bodega que mira al futuro sin olvidar sus raíces. Las instalaciones combinan estética contemporánea y tecnología de última generación, con un cuidado especial por la sostenibilidad y el respeto a la tierra.
La evolución de un sueño familiar
- 2000 – José Moro planta las primeras 50 hectáreas de viñedo, fruto del saber familiar transmitido por su padre y su abuelo.
- 2002 – Nace Cepa 21, su vino insignia, símbolo de equilibrio y elegancia.
- 2007 – Se inaugura la bodega, un referente arquitectónico de vanguardia.
- 2007 – Llega Hito, la expresión más joven y accesible del proyecto.
- 2009 – Aparece Malabrigo, un vino que encarna la fuerza y el carácter castellano.
- 2010 – Se suma Hito Rosado, fresco, floral y vibrante.
- 2014 – Nace Horcajo, el vino más exclusivo y sofisticado de la colección.
- 2019 – Cepa 21 participa en un proyecto solidario con la fundación Scholas del Papa Francisco.
- 2023 – Se renueva la imagen de marca: una revolución visual que reafirma su espíritu joven, innovador y global.
Cada vino de Cepa 21 refleja una filosofía clara: hacer vinos modernos sin renunciar al alma de la Ribera del Duero, combinando complejidad, frescura y equilibrio.
Enoturismo en Bodega Cepa 21
Visitar Cepa 21 es adentrarse en un universo donde el vino, la gastronomía y el paisaje se funden en perfecta armonía. Las experiencias enoturísticas incluyen recorridos por los viñedos, visitas guiadas por la bodega, catas comentadas y propuestas gastronómicas en su reconocido restaurante Cepas Gastrobar, que ofrece cocina de autor maridada con los vinos de la casa y unas vistas espectaculares al valle del Duero.
El visitante puede descubrir de primera mano cómo se elabora cada vino, desde la vendimia hasta la crianza, y disfrutar de espacios como la sala de barricas, el mirador panorámico o el Wine Bar, donde la innovación se saborea en cada copa.
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